Здравствуйте, я как раз такой разработчик ) Поработал с очень большим количеством cms. Про что могу рассказать: Битрикс, Webassyt (как ключевые платные CMS для магазинов), немного упомянуть платные альтернативы, если нужно что-то подешевле, или что-то специфическое. Ключевые бесплатные, Joomla, Wordpress, Modx, это 99% рынка бесплатных CMS, с ними поработал много. Немного могу упомянуть Drupal и специфически специализированные бесплатные CMS.
Но хотелось бы узнать про уровень урока. Если нужно с точки зрения программиста, про АPI и тд, то это нужно будет целую книгу писать, тут не расскажешь за час полтора ничего ) Если же про общую специфику CMS, под какие проекты ее лучше использовать, нюансы наполнения, функционарования и админки, то это можно рассказать за такой срок. Плюс если про все показывать в админке то мы и за 10 часов не успеем ) Поэтому рекомендовал бы сначала общий урок, потом если нужно можно более подробный по админке конкретной CMS которая вам нужна будет, или уже сможете найти информацию в интернете, так как будете знать уже что искать.
По встрече, это запрещено правилами фриланса, как только вы укажите адрес или сбросите контакты вне сервиса. Вам сразу забанят аккаунт. Поэтому консультацию можно провести через, внутреннюю связь голосом.