Investigación de mercado

Hola, Mi nombre es Joan, y soy un desarrollador web freelance con distintos proyectos digitales. Me gustaría que me ayudarás con mi próximo proyecto para valorar mi idea de negocio a través de Investigación de Mercado y de Usuarios. **PROYECTO** El proyecto que tengo en mente consiste en una aplicación web para restaurantes/bares/pubs, que les ayudaría a gestionar sus reservas y mesas. La idea es reemplazar el típico formulario de las páginas de restaurantes /bares para hacer reservas por un aplicativo que permitiera ver al usuario las mesas disponibles para "x" día, así como su localización, capacidad... Me interesaría que la idea del aplicativo fuera el "gancho" para que los bares/restaurantes confiaran en mi para hacerles la web entera, de esta manera me diferencio de la competencia. Me gustaría que mis clientes me vieran como un "producto digital que les consigue más ventas" en lugar de un "freelance que les intenta vender una web", por lo que la manera en la que tengo pensada vender el producto es a través de una landing page, en la que se explica las características del producto, demo del producto y un formulario de contacto que sería la manera de realizar la captación de leads para empezar una conversación con mis potenciales clientes. Nota:el producto que quiero ofrecer se limitarían exclusivamente para el mercado español. ***** **TUS SERVICIOS** ¿Dónde me puedes ayudar tú? Los servicios que me interesan son los siguientes : -Validación del mercado objetivo. ¿Quién estaría dispuesto a pagar por mi producto? Me interesa saber si hay algún tipo de restaurante/local que esté interesado en este tipo de producto (si lo hay saber cuál es => elaboración de Buyer Persona) o si por ejemplo, prefieren realizar todas las gestiones de reservas a través de boli y papel. -Competencia. ¿Hay alguna empresa que esté ofreciendo algún producto parecido al que te he comentado? ¿Quién es? ¿Está operando en el mismo mercado en el que estoy yo interesado? ¿Podemos copiar alguna estrategia de la competencia de otro mercado y aplicarla al nuestro? -Precio. ¿Cuánto estarían dispuestos a pagar los clientes por este producto? ¿Podemos estimar un precio aproximado? ¿Es mejor poner los precios en la web o infomar al cliente del precio por privado? -Visión del User acquisition. Aunque te he comentado que mi estrategia para captar leads sería hacer la landing con el formulario, quiero que me digas si mi visión del User acquisition es la correcta o no. Si por ejemplo, piensas que debería ir presencialmente a ofrecer mi producto, deberías explicarme porque. Si estás de acuerdo con la idea de la landing me gustaría que me comentarás cuál crees que sería la mejor manera de atraer tráfico de calidad y targeteado(acordes al Buyer Persona previamente elaborado) a mi web: SEM, SEO, email marketing... -Cualquier otro punto que consideres relevante para la Investigación. ***** Si lo ves claro, y pudieras colaborar en este proyecto, me gustaría que me pasaras un presupuesto junto a un portfolio que hayas realizado con trabajos similares . Muchas gracias de antemano. Un saludo, Joan