Hola! Creo que la mejor forma sería a través de una Raspberry PI zero, de esta forma el proyecto es escalable y ofrece la mejor experiencia a sus clientes.
Les propongo desarollarlo utilizando Python, les proporcionaría el código completo, y un diseño de circuito impreso independiente del módulo de raspberry de forma que será eléctricamente seguro, confiable y bien dimensionado.
Soy nuevo en Freelancer, razón por la cuál mantengo mis propuestas bajas, pero soy ingeniero Electrónico con mucha experiencia programando Raspberry Pi, actualmente trabajo con ella en el diseño de un infractor inteligente para mi ciudad. Tengo también experiencia en el diseño electrónico y con Arduinos.
Charlemos, de esa forma puedo determinar la mejor forma de ayudarles con su proyecto!