Hola Ivan
Tengo amplia experiencia en montaje de emailings para empresas como Euskaltel, Laboral Kutxa, Eroski,... He de decirte que jamás he montado un emailing con animación en CSS3 ya que los clientes que lo soportan es muy limitado (iOS, Android y poco más), y siempre que he tenido que integrar animaciones en emailings ha sido mediante GIF animado. Sí he hecho animaciones en CSS3 para otro tipo de piezas, sobre todo para banners. Para hacer una valoración sería conveniente ver la pieza y la animación que se desea plantear, ya que no es lo mismo una animación de un par de pasos que una animación muy larga.
Un saludo